こちらのお店でのコンサルも早7回目。
店内もかなりスッキリ整頓ができ、訴えたいことを明確にしつつあります。
ただこのコロナ禍でかなり集客に波が出ております。

基本的な戦略は、チケットを活用して頂きコーヒーを飲む習慣をつけてもらう。
ランチや豆などの物販の売上げを伸ばして利益率を上げる。

単純な事でもそれを継続することが一番難しいです。
これからも応援していきます！